温室菇房上面用草帘覆盖
农作物秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物,是栽培食用菌的好材料。秸秆基料化技术主要利用秸秆来生产食用菌。接下来小农给你介绍一下几种秸秆基料化利用模式！
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茶树枝栽培香菇模式
茶树枝栽培香菇模式
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模式概要
利用春季茶树修剪枝叶，以及茶叶生产过程中茶叶碎末，配比相应的锯木屑、麦麸、石膏粉、糖等香菇生产基础物质，研制成茶基质香菇菌棒，用于生产。浙江安吉宋茗白茶有限公司，2014年积极开展茶树资源综合利用实践，利用茶树枝种香菇的项目取得了良好的效果。
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技术要点
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基质准备 (见表)
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装袋灭菌
用聚丙烯塑料袋装料。袋长50厘米，宽16厘米，装料重约0.8公斤至1公斤(折干料)。装料后压实。装袋后要进行灭菌。高压力(1.4公斤／平方厘米)2小时；或常压灭菌，在100℃温度下，灭菌12个小时至16个小时。
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打穴接种
灭菌后的栽培袋待冷却后，要及时接入原种。接种方法：用接种灵涂抹需打洞一面，用灭菌过的打洞器，在栽培袋一侧打3个接种穴。接种穴直径1.5厘米，深2厘米，在穴内接入香菇原种。一般500毫升菌种瓶，可以接种栽培袋25袋左右。接种后用无菌胶条将接种穴封紧。
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培养发菌
接种后的栽培袋在室内码成“井”字形，
纵横各排4袋，共堆放10层，放在20℃至25℃温度下培养。注意室内通风换气，不要阳光直射。开口通风在室内培养20天左右。香菇菌丝体已达10厘米左右，此时把接种穴胶条拱起一孔隙，让氧气进入，促进发苗。脱袋排放栽培袋培养60天至70天，袋壁四周苗丝体膨胀，隆起，并有少数菌丝体转变成棕褐色时，及时脱袋排放，促进转色。
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变温催菇
菌袋转色后，要创造出菇条件，刺激出菇。其中最重要的条件是拉大昼夜温差，使昼夜温差达到10℃左右，连续3天至4天，香菇菇蕾就陆续形成。
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出菇管理
香菇出菇阶段，要给予下列条件：（1）温度：保持10℃至20℃，以15℃左右为最佳。温度超过25℃时，对多数品种出菇不利。（2）相对湿度：菇房保持85％至90％的相对湿度，为达到此目的，菇房地面勤浇水，空气中常喷雾。温室菇房上面用草帘覆盖。（3）整个出菇阶段都要给予通风换气和散射光条件。
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技术路线
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稻草基质培育蘑菇模式
稻草基质培育蘑菇模式
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模式概况
猪粪与稻草等相结合用于栽培蘑菇，减少了秸秆露天焚烧，保护了大气环境。这类模式实现了农业废弃物的循环利用，达到了农业生态环境的协调发展。南浔区神牛农业科技有限公司以秸秆利用为纽带，突出农牧结合、种养配套的“猪粪+稻草—蘑菇—蔬菜、苗木”循环利用模式。
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技术要点
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基质制作
猪粪混合秸秆、砻糠、河泥等搅拌后作为蘑菇种植的基质。
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基质再利用
种植蘑菇后的混合基质物，可直接作为有机肥施用于芦笋大棚和苗木基地。
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技术路线
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早园笋秸秆覆盖培育模式
早园笋秸秆覆盖培育模式
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模式概要
早园笋覆盖技术是指在早园笋地面增施有机肥、覆盖有机质等材料，利用微生物在繁殖、分解、发酵时产生的热量进行增温，从而提高土壤温度，保持土壤湿度，促进笋芽分化生长，达到提早收获竹笋、增加经济收入的一种模式。德清县拥有早园笋10.1万亩，全县使用稻草与茭白叶来替代部分谷糠作为竹林地面的覆盖物，年利用秸秆6000余吨。
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技术要点
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覆盖时间
每年的11月中旬至12月中旬，要注意天气变化，若寒潮提早来临，可在11月中旬覆盖。
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覆盖方法
覆盖前早园笋地土壤要湿润，方可覆盖，如果缺水覆盖，出笋效果较差。覆盖时可分层覆盖，先盖发热效果好的稻草或茭白叶，上面再盖谷糠等覆盖物。
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覆盖厚度
覆盖厚度约20-30厘米。要关注天气变化及土壤温度，暖冬天覆盖物需簿一点，反之适当加厚。若需延迟出笋，可适当减少覆盖物的厚度。
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后期管理
出笋比较多时要及时采收。春天转暖，气温明显回升，则可将覆盖物搬出早园竹地。
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