有句话说得好，一方水土养一方人，每个地方在历史发展过程中，都会形成自己特有的风俗和习俗。而这些风土人情，对当地人来说也许习以为常，但是对外地人来说可能就觉得特别奇怪。

 

不然也不会有什么“云南十八怪”、“成都十八怪”之类的说法了。

 

什么？这些说法你竟然没听说过？

 

和大家分享一下。

 

云南十八怪 

 

云南第一怪： 鸡蛋用草串着卖 

云南第二怪： 摘下斗笠当锅盖 

云南第三怪： 三只蚊子一盘菜 

云南第四怪： 火筒能当水烟袋 

云南第五怪： 糌粑被叫做饵块 

云南第六怪： 背着娃娃谈恋爱 

云南第七怪： 四季服装同穿戴 

云南第八怪： 蚂蚱能做下酒菜 

云南第九怪： 姑娘被叫做老太。 

云南第十怪： 和尚可以谈恋爱 

 

 

 

云南第十一怪： 老太太爬山比猴快 

云南第十二怪： 新鞋后面补一块 

云南第十三怪： 汽车还比火车快 

云南第十四怪： 脚趾常年都在外 

云南第十五怪： 娃娃全由男人带 

云南第十六怪： 花生蚕豆数着卖 

云南第十七怪： 这边下雨那边晒 

云南第十八怪： 四个竹鼠一麻袋 

 

成都十八怪 

第一怪：不泡茶馆把病害；第二怪：刁钻姑娘逗人爱；

第三怪：趴耳朵男人美女爱{(火巴)字打不出来这个趴代替哈}(火巴)字打不出来这个趴代替哈；

第四怪：一日三餐吃泡菜；

第五怪：半夜鬼饮食大叫卖；

第六怪：当街摆起麻将赛；

第七怪：死只耗子围到看；

第八怪：太阳出来挤起晒；

第九怪：玄龙门阵吹得不是盖；

第十怪：请客洗脚洗脑袋；

十一怪：硗脚老板最自在;；

十二怪：苍蝇馆子老板爱；

十三怪：象棋登宝当街摆；

十四怪：小姐变成小老太；

十五怪：牵起狗儿装阔太；

十六怪：越是小报越好卖；

十七怪：自行车后面把雨伞盖；

十八怪：骑车上班比打的快。

 

哈哈，还真有点儿意思！

 

好吧，这些你不知道，“潮汕十八怪”你总该知道吧。

 

下面，我们就来看看这“十八怪”到底怪不怪~~

 

 

第一怪：工夫茶香浓得怪

 

 

 

所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法与茶具的结合。

 

工夫茶的茶叶要选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳。

 

为什么说工夫茶浓得怪呢？

 

工夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大吃大喝过后，一杯工夫茶下肚，浑身舒畅！

 

第二怪：佛道不分一起拜

 

 

 

在潮汕，妇女拜神是一项重要工作，每月初一十五要拜，各种节日要拜，潮汕姿娘被戏称为“最接近神仙的女人”。

 

那么我们拜的是什么神仙呢？

 

答案是：我们什么都拜！

 

佛教和道教本来是完全不同的两种宗教信仰，佛教是外来宗教，道教是本土自创的，佛教重死，道教重生，佛教是单神教，道教是多神教。二者崇拜对象、目标、方式都不相同，所以自古以来，冰炭不同炉，佛道不同山。

 

但是傲娇的潮汕偏偏不！

 

在汕头达濠青云岩内，既有佛教大雄宝殿，也有供奉玄天上帝的玄武殿；普宁的盘龙阁是道观，旁边的佛寺就叫作盘龙阁寺，等于合署办公。

 

有人这样分析其中的原因，潮汕近海，以前很多潮汕人靠海为生。由于海洋生产方式的危险和不稳定性，信奉者(妇女居多)更多的不是追求自身成佛成仙，而是祈求男人们出海的平安。因此，她们凡是认为有神明的地方，就要拜。

 

虽然拜的神仙多，但是潮汕人拜神可是很虔诚的，以至于在前些天潮汕解除台风预警信号时，网上出现了这样的段子~~

 

 

 

 

第三怪：“买” 是“不要”“有”是“无” 

 

 

 

语言不通大概是外地人要融入潮汕本地社会最大的问题了，讲普通话的人如果按自己的理解去听潮汕话，会闹出许多笑话，有些意思甚至是南辕北辙。

 

比如在购物时，商家向你推销：要西服吗？要电器吗？要······

 

如果你想要，你就得说“爱”，不要则得说“买”。潮汕话中,“不要”是“买”“要”是“爱”。

 

第四怪：粥是最爱药当菜 

 

 

 

潮汕人喜爱喝粥，每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。

 

潮汕的粥，是把粉碎的大米煮烂，达到水米交融的境界。

 

除了潮汕白粥之外，潮汕粥还会加入如肉蟹、鲜虾等海鲜或鸽子、猪肉等肉类，以“鲜”为主。经过精心烹制的潮汕砂锅粥温热鲜美，鲜美异常，还有股淡淡的清香。

 

 

 

潮汕人还有蒋草药熬成“凉水”来喝的习惯，这凉水不是我们所说的“生水”的意思，而是指其药性温凉。草药性温，有病治病，无病防病，不像中成药和西药那样不易掌握。于是，用新鲜的青草药熬水喝，也就成了潮汕家庭主妇最主要的保健工作。

 

第五怪：活蟹生蚶吃不坏 

 

“ 鲜”是潮菜最大的特点，而生猛的海鲜是潮汕人最爱的美食。

 

一盆生蚶，用开水一烫就端上来，个个如硬币般大小，掰开，露出鲜肉和血水，潮汕人拿起就吃，把外地人看得目瞪口呆。

 

你怕了吗？

 

 

 

潮汕人常吃的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等等。别小看这些潮汕生腌海鲜，它们可是有“潮汕毒药”的美誉哦！这种毒药令人欲罢不能,越吃越上瘾。

 

第六怪：八月成神速度快 

 

用八个月的时间成神，这个速度够快吧?

 

 

 

这个神就是韩愈。提起韩愈，一般人都知道，他是唐代著名的思想家，政治家，文学家，可在潮汕人的心目中，他就是神。

 

潮州江东韩文公祠前，从前有两棵橡树，据说是当年韩愈亲手所植。潮汕人相信，每年这橡树开花的繁盛，预示着潮州当年能中举人数的多少。这就是所谓的“神迹”。潮州人为了纪念韩愈，将原来的笔架山改为韩山，把贯穿城东的河鳄溪改称韩江。甚至，把他死后几百年修的广济桥，也要与韩愈扯上，称为湘子桥，说是韩愈的侄孙韩湘子为了帮助韩愈为人民服务，一个晚上动员了八仙的力量修成了这座世界上第一座开合式石桥。

 

其实韩愈当年因佛骨表被贬到潮州，也不过就是在任上呆了八个月而已。这八个月里，他办学校，兴教育，治水患，驱鳄鱼，解放奴隶，引进良种，甚至试着推广普通话。八个月又能做成什么事呢？很有限。但老百姓看到了他爱民勤政的一颗火热的心。他一个贬官，本可以不问政事，因为很容易惹火烧身的。韩愈出于一个政治家的责任感，不忍百姓疾苦，力所能及的为民众做了不少事情。鳄溪鳄鱼为患，他就带领军民在河边开“斗争鳄鱼誓师大会”，命令鳄鱼七天内必须滚出潮州。天旱了，他与百姓一起去祭大湖神，为了祈求风调雨顺，他到山里祭山神。尽管这些不能解决实际问题，但却赢得了潮州人民的爱戴，何况在教育上还真抓实干，把自己的钱捐出来，请自己的师兄赵德出来教学生，从此在潮州开辟了一个新局面。短短八个月，韩愈凭自己的行动“赢得山水改姓韩”。而今，潮汕一带崇韩敬韩之风一直不衰：韩山下有韩文公祠，旁边有韩山师范，街里有昌黎路，市里有昌黎小学，公园有景韩亭，各地有韩愈庙，寺里有韩愈像，韩江边有驱鳄亭，江上有湘子桥。“八月成神速度快”，这靠的是韩愈心系民间疾苦的诚心、善心。

 

第七怪：敬神要把神拖坏

 

 

 

每年正月二十三前后，汕头澄海盐灶乡有个盛大节日：敬神、游神、拖神。

 

什么？没听错吧，“拖”神？

 

“拖”就是潮汕话“抢”的意思，抢什么？抢神像，摸到神像有好运，抢到神像则大吉。抬神的人则以保护神像为职责。于是两方必不可少的发生激战。抬神的人为了保护神像，身上涂满了油，让对方抓不住，事先还要把神像牢牢地捆绑在轿子上，拖神的人先是紧紧跟着，到了指定地点，一声号令，人们一哄而上，如同橄榄球赛。周边的人也摇旗呐喊，群情激奋。谁能亲手把神像拖碎，谁就自认为交了好运，哪怕只抢得用来捆绑神轿的草绳也认为是幸运，要把草绳带回家，放在猪圈牛栏上，祈望它能起到护卫牲畜保平安的作用。最后，被拖得支离破碎的神像，被推到池塘中浸泡，然后另选吉日重塑金身。这样，神像年年都是新的。

 

这个奇怪的风俗起源于一个传说：乾隆年间，一穷汉在海边捡到一个水里漂来的神像，潮汕叫“水流神”。潮汕人认为“水流神”是天赐的，一定很灵，得到了一定要高礼仪供奉。这个穷汉怕惹麻烦，就把他给抛出去，没想到每次抛出去他都给海水漂回来，没办法，只好带回村里供奉起来。有一年，抓阉轮到他出钱游神，他无钱应付，只好半夜偷跑出洋，临行前气得把神像拖到沙滩上埋起来了。不料这一年年景甚好，那穷汉也在海外发了财，回来挖出神像重新供奉，并将原委一说，人们认为这个神大概喜欢人们拖，越拖越会保佑人们兴旺，便岁岁照办，留下这个习俗，并形成一句歇后语：盐灶神——欠拖。

 

第八怪：海水淹井水不坏

 

在潮汕有些奇怪的井，任海水怎么淹，井水就是不变味。 

 

 

 

这种井，最有名的当数南澳的宋井。这宋井还有些来历。公元1296年，元灭宋，文天祥、陆秀夫相继拥戴了两个小皇帝流亡抗战，一路辗转到南澳岛。为解决饮水问题，便在近海处挖井，共得虎井、龙井、马井三口。由于近海，涨潮时海水就会被淹掉，退潮后井水仍然是甜的，至今依然。

 

第九怪：地瓜叶子护国菜 

 

 

 

南宋末年，文天祥拥戴小皇帝流落到了潮汕地界，潮汕人从来没有接待过如此高规格的贵宾，战乱之中连果腹之食也拿不出来，甚至连荒年度荒的番薯也没有长成。急迫之中，只好采摘了一些番薯叶子熬制汤，侍奉这些如丧家之犬的君臣，结果大得赏识，从此这一味野菜汤便被命名为“护国菜”，以表彰潮汕人的忠心。时过乱平，护国菜因其饱含爱国情愫而被保留下来，而制作却是越发精致，味道也是更加鲜美，成为潮菜中最早的最为标准的绿色食品。

 

第十怪：一条水布随身带 

 

 

 

潮汕地区潮湿，从前在渔船上、水田里又没有女人，男人嫌汗水湿裆生病，干活时多不穿内裤，就用水布一围即可，又透风，又可随手擦拭。需要方便，水布一挂，就是个临时厕所。如果拉犁捆谷一时找不到绳子，水布一拧，就可以当绳子用。这条水布可以说是万能神器。

 

以前，潮汕人到海外去闯天下讨生活，就是一条水布打天下。下南洋的时候，他们在猪仔船里，就靠这条水布沾水润喉，用水布包饭团吃，用水布裹身。水布就是他们闯南洋的救命布。

 

第十一怪：木船前头红一块 

 

 

 

潮汕船民在海上，是出了名的的团结，他们相互帮助、同舟共济。要知道，在浩瀚的大海上，天灾人祸，时刻在威胁着渔人们。危难之时，能给予帮助的，不是远在大陆的亲人，而是有缘相遇的船只。但是，古时海上海盗横行，北有倭寇，南有海匪，所以在船上相遇的船只并不都是朋友。怎么识别呢？潮汕渔民就流行起红头船的标记。在海上遇到困难，看到红头船，就知道是乡亲，可以靠上去求助，绝无置之不理之事，否则该船会为所有人唾弃而不齿，他也就失去了在海上生活的资格。倘若遇上海盗，红头船也会自动靠拢，互相掩护，共同对敌。

 

第十二怪：泰国国王潮州仔

 

 

 

郑信又名郑昭（昭意为“王”，不是名字），生于泰国阿瑜陀耶城。是在泰国建立吞武里王朝的华裔。泰国名字叫达信（Taksin）。史称“达信大帝”或“吞武里大帝”，是泰国人心目中五位伟大的“大帝”之一。

 

郑信是汕头澄海人郑镛的儿子。大约相当于中国清朝雍正时期，郑镛到泰国大城谋生，娶泰女，生郑信。郑信在义父泰国财政大臣的教育下，入朝为官，升到甘碧府府尹。1763年，缅甸军队入侵泰国，大城王朝灭亡。郑信组织人民以东南沿海为基地，抗击缅军收复失地，并于1770年统一了泰国全境，建都吞武里，开辟了吞武里王朝事业，郑信便被推为第一位泰王。

 

第十三怪： 琴棋书画自成派

 

 

 

潮汕偏居一隅，艺术也自成一派。他的很多艺术形式，都有自己的独特个性，甚至许多技术的事，也按艺术方式处理。人们常说潮汕人种地像绣花，就是一例。

 

潮汕古筝、古琴为南派，书画为岭东新画派，谜语与对联也是一绝，惠来海角甘泉旁有明代独联，至今无对。 

 

潮汕的象棋也是怪得很。我们下棋，都是两军对垒，潮汕人却发明了一种“旋棋”，由三、四人同盘搏奕。既要攻下家，还要提防上家，棋面顿时活跃起来。真是别具一格。

 

第十四怪：骑楼避雨又防晒

 

 

 

潮汕的骑楼，是一种临街建的楼房，底层缩进去一米多，用柱支撑，各楼相连，形成两条沿街的柱廊。瞧，这样的建筑结构，行人既可避雨，又可遮阳，简直太人性化了！

 

涂角垒墙当砖块

 

 

 

以前在潮汕，盖房子不用土砖块，而是用一种称为“涂角”的大灰砖。这涂角是用灰砂土与贝灰作原料，制作时，把二者按一定比例加水和匀，用模子夯成一尺长的方块，再间隔码好，自然干燥。干燥后不用烧制就很结实，盖房子千年不坏。这似乎有些像内地的夯制板墙了？灰砂土因为含石灰量大，不宜种庄稼，正好用来做建筑材料。贝灰与北方的石灰不同，是用海中贝壳烧制而成的。潮汕地区是中国典型的海洋文化区，自古就以海产品为主要食物，吃剩的贝壳用来烧灰，正是变废为宝。涂角也不污染环境，因为它的制作原料全部来自自然，压碎了分解了就是土，又可以再次利用，实在是妙不可言。 

 

第十六怪：火车站离站十里外

 

 

 

在汕头，离汽车站不远的地方，有一条火车路。但是，这条路并没有火车的影子，真正的火车站还在10多公里外呢。

 

汕头现在的火车是1995年才开通的，火车路跟它毫无渊源，而是有更久远的历史。早在1904年清朝末期，汕头就修起了中国第一条华侨集资创办的潮汕铁路。铁路从现在的汽车总站起，到潮州的湘子桥边，全长42公里，每天的客运量多达四千多人次，成为潮汕人和客家人从内地到海滨出国的重要通道。潮州一带的土特产品也藉此火车之便，快速运到汕头装船出口。 

 

1939年，日本人入侵潮汕，国民党驻军命令拆除铁路，以阻止日军深入。那路基就成了现在汕头到潮州的公路，取名“火车路”。

 

第十七怪：舌镜奥秘解不开

 

 

 

当年韩愈因排佛被贬潮州，到了潮州却很快与高僧大颠结成好友，多次写信邀请大颠到州郡，留十数日，二人相谈十分投机。韩愈调离潮州时，又特意赶到灵山寺告别，并赠衣给大颠留作纪念。

 

大颠，潮阳人，俗名陈宝通，是禅宗南宗六祖惠能的三传嫡孙。他在灵山寺弘扬佛法，“门人传法者，众至千余人。”韩愈身为朝廷命官，亲自写信邀他出山，他则“三请皆不至”，后韩愈亲自过海迎接，大颠才给韩愈面子，与之接谈，留下千古佳话。唐长庚四年，大颠93岁在灵山寺无疾而终。那时和尚多实行二次葬，第一次将肉尸盘坐在缸中，双缸对接密封，一年后待尸体净化腐烂后，再将骨头捡入另一陶罐中，入土而葬，上面则修塔镇压，既防破坏，也可刻石纪念。大颠第一次葬在灵山寺后院，待几年后弟子们欲进行第二次葬，开缸后，赫然见大颠尸体新鲜如初，毫无变化。人们无不惊讶，遂立即封上。又过了百余年，人们再次开棺检视，缸中只剩一块硬舌根和一面铜镜，于是在此基础上修成一塔，名曰“舌镜塔”，至今仍留于灵山寺后院。至于现在塔中还有无舌镜，千百年来谁也没打开过，遂成一谜。

 

第十八怪：海盗藏宝谜难猜

 

 

 

南澳的金银岛，流传着一段关于藏宝的传说。

 

情节：明戚继光率官军剿贼时，海盗首领吴平远洋逃生，其妹不愿离去，愿留岛守宝，传说被吴平杀死，分尸十八块，与金银一起埋下。

 

还有一个藏宝秘语，曰：潮退淹三尺，潮涨淹不着。 

 

这秘语违背常理，一下流传至今，无人能解。

 

 

潮汕十八怪，小伙伴们你们说，到底怪不怪？