这种手工艺累、脏、热，已经不是年轻人喜欢的行当，虽然农用具机械化生产也有，但农民还是中意艺人手工打造，用来也得心应手。今天我上传的目的，就是为即将失传的手工艺留份记忆。

 

 

        湘西土家族、苗族生性粗犷、豪放、热烈。酒，是他们不可缺少的日常饮料。土家苗寨家家户户多有自己酿酒的习惯，酿制的多为甜酒、白酒。白酒中以苗家的包谷烧、土家的高梁烧最好喝。

 

 

        编箩筐

        把竹条编制成各类生活用品及生产用具的匠人，在中国，这是一行古老的职业，虽然行当渐渐地消失了，“竹匠”无处可“觅”了

 

 

        对于那些小青年儿们，可以了解一下“新事物”，对于那些中老年人，就当是一种回忆吧……剃头匠，最难忘的是那温柔的一刀…

 

 

        早期的爆米花在加工时，是将玉米置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，且锅内气体的压强也不断增大。然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒

 

 

        以前人们做饭一般都用铝锅、铁锅，那时基本上都是用手工铸的。但随着社会的不断发展，如今人们做饭大都使用不锈钢锅、电饭锅，手工铸锅行业也逐渐淡出人们视线。

 

 

        编草鞋时，打草鞋的老人腰间系上草绳，坐于鞋耙的一端，将事先搓好的草绳结成四股，一头拴在腰间，一头扣在鞋耙上，边编织，边用榨子、木棰把它敲落实。鞋底板两头椭圆，前宽后窄，恰好合脚。

 

 

        织土布需要一架老式织布机，一般为木制。除了织布机，织土布从轧花、弹花、纺纱、浆纱到织成布匹,大约需要三十多道工序，工艺繁杂。其中织布抛梭难度最 大,手脚配合不协调,抛梭用力不恰当,不仅会将梭抛落到地上,而且会戳断经纱。

 

 

        操持豆腐作坊这营生的，相当的辛苦，需要每天清晨5点就起来做豆腐，泡黄豆、用作坊里堆放着石磨盘黄豆、煮黄豆、过滤，层层工序。豆腐确实好吃，传统工艺味道更佳